Involtini di pollo al profumo di menta

1. Battiamo le fette di carne per renderle più sottili possibili
2. Infariniamole
3. Mettiamo un po’ di sale
4. In una ciotola mischiamo parmigiano, ricotta, sale, pepe, menta fresca tagliata sottile e buccia d’arancio, tagliata piccolina piccolina
5. Mettiamo un po’ di ripieno su ogni fettina e arrotoliamo
6. In una padella sciogliamo il burro
7. Mettiamo i nostri involtini a rosolare
8. Aggiungiamo il succo d’arancio spremuto, sale, pepe, chiudiamo col coperchio e facciamo cuocere 20/25 minuti

È una ricetta semplice, ma con un profumo fresco di primavera sarà un pasto eccezionale!😉

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗