Marmellata di giuggiole

1. Denoccioliamo le giuggiole
2. Mettiamo in una pentola la frutta, lo zucchero, la mela pulita con la buccia e la buccia di limone
3. A metà cottura, se la marmellata risulta asciutta, aggiungiamo un po’ di acqua, poi frulliamo
4. Sterilizziamo i barattoli in forno da 0 a 160°
5. Prova piattino e invasiamo
6. Capovolgiamo su un’asse di legno e copriamo con degli strofinacci finché non si raffredda

Buonissima! Non ci credete? Fatela poi mi direte!😉

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗