Nuvole di drago ripiene

1. Laviamo e mondiamo le verdure
2. Facciamole a dadini piccolissimi
3. In una padella mettiamo olio e verdure, facciamo cuocere
4. In una boul mettiamo tutte le verdure, condiamo con menta e l’olio evo
5. Prepariamo la salsa: mescoliamo tutti gli ingredienti
6. Mettiamo la nostra dadolata di verdure nelle nuvole di drago e condiamo con la nostra salsina

Un’altra idea veloce per un buffet estivo che vi farà fare la figura da veri chef!😜

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗