Saikebon

1. Mondiamo le verdure e le tagliamo con il pelapatate (i peperoni sottili a coltello)
2. Scaldiamo il wok con olio di semi
3. Mettiamo cipollotti e zenzero, quando sfrigolano aggiungiamo nell’ordine: carote e peperoni, dopo 4 minuti cavolo cappuccio, dopo 3 minuti zucchine e e germogli di soia
4. Il una pentola facciamo bollire l’acqua
5. Appena bolle spegniamo e mettiamo i noodles a idratarsi
6. Quando sono pronti li scoliamo nelle verdure e condiamo con soia e salsa di ostrica!

Serviamoli nel bicchiere di carta o tazza di ceramica per farci credere che siano quelli originali!😜

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗