Souvlaki con salsa tzatziki

1. Tagliamo il petto di pollo a cubetti e lo facciamo marinare tutta la notte con limone, olio evo, le aromatiche, sale e pepe
2. Formiamo gli spiedini
3. Cuociamo nella bistecchiera rovente girandoli fino a cottura (10 minuti)
4. Intanto prepariamo la salsa tzatziki: grattugiamo i cetrioli compresa la buccia
5. Saliamo e lasciamo riposare un quarto d’ora
6. Li strizziamo dalla loro acqua
7. Mescoliamo con lo yogurt
8. Aggiungiamo limone, aglio spremuto e olio evo
9. Serviamo gli spiedini con salsa tzatziki

Con il caldo non ci sono alternative: questo piatto è dietetico e super gustoso!😋

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗